ดีปลี : สมุนไพรขับลม

 

ดีปลี  เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่นิยมปลูกไว้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารของคนสมัยก่อน

เนื่องจากดีปลีมีรสเผ็ด  เวลาผลแก่จัด นิยมเด็ดมาตากแห้งสำหรับเป็นเครื่องปรุง

ดีปลีมีรสชาติที่เผ็ด  ร้อน  ช่วยบำรุงธาตุ  แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน แก้จุกเสียดแน่นท้อง ขับลมในลำไส้

สามารถกินได้ทั้งผลดิบสุก  ส่วนใบอ่อนนิยมนำมาเป็นผักกับลาบหรือผักเคียง

ให้รสชาติเผ็ดร้อนอ่อน ๆ กินหอม

 

ยว

 

ผู้เรียบเรียงบทความ

 ทีมงานนิวแนว

 

วันที่โพส

26/01/2557