แกงปลาไหล : อาหารพื้นบ้าน

 

ปลาไหล  เป็นปลาอีกชนิดที่มีราคาแพง  เนื่องจากเริ่มมีการหายาก

การเพาะเลี้ยงก็ไม่นิยมเลี้ยงกันแพร่หลาย  ราคาปลาไหลจึงแพง

การแกงปลาไหลต้องนำเอาเมือกออกให้หมด  ช่วยลดความคาว

และใส่เครื่องปรุงดับคาวเยอะหน่อยถึงจะอร่อยถึงใจ

 

 

สำหรับผู้สนใจเมนูอาหาร  ขนม  ของว่างต่าง ๆ  สามารถเข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้ที่หมวดแนะแนวอาชีพ

นะคะ